Da colleghi di vita a colleghi di lavoro (da una vita)… Sì, perché Luigi ed Elisabetta non condividono solo la vita, ma anche il lavoro.

Dal 2005 sono al timone di questo locale, con ruoli diversi ma una visione comune: far vivere ai loro clienti un’esperienza che si ricordi. Dedicano anima e corpo alla loro attività, insieme a tutto lo staff.

Si sono lasciati alle spalle il periodo “Covid”, duro per le attività ricettive, ma loro hanno stretto i denti e hanno continuato a crederci. Ad agosto 2025 festeggeranno i loro primi 10 anni.

Luigi tiene le redini di fornitori, dipendenti e gestisce dietro le quinte; quando vuole e può, ama dedicarsi alla brace. Sempre lui si occupa di selezionare le migliori carni estere e italiane.

Elisabetta, invece, si occupa della sala, del front office con i clienti, si dedica agli eventi, ai dettagli che fanno la differenza e, quando vuole e può, si dedica anche ai dolci.