C’è qualcosa di profondamente autentico nel sapore della carne cotta alla brace. È un gusto che richiama la terra, il tempo lento, il fuoco che arde e trasforma. La nostra braceria nasce da questa filosofia: riportare in tavola il calore di un’esperienza antica, fatta di materia prima eccellente, fiamma viva e passione per la semplicità che emoziona.

Selezioniamo con cura le migliori carni italiane e internazionali, garantite per provenienza e qualità, per offrirti tagli pregiati che vengono esaltati dalla cottura alla brace. Filetti succosi, costate dalla marezzatura perfetta, tomahawk spettacolari, salsicce artigianali e spiedi dal gusto intenso… ogni piatto è il risultato di un rituale fatto di attenzione, maestria e rispetto per la materia prima.